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小型玉米加工設(shè)備生產(chǎn)磨粉灰分含量提高時(shí)有哪些措施呢?河南成立糧油機(jī)械是集生產(chǎn)研發(fā)銷售于一體的廠家,主營玉米加工設(shè)備,玉米加工機(jī)械、小麥面粉加工設(shè)備,面粉加工機(jī)械、大米加工成套設(shè)備以及雜糧加工設(shè)備等,分產(chǎn)量型號(hào),質(zhì)量三保,廠家發(fā)貨,詳情參考:http://www.nason-tnj.com/
我們知道,灰分含量是面粉精度的指標(biāo),如果玉米出粉率越低,使用面粉機(jī)加工的面粉越精細(xì)、越白,灰分含量就越少,生產(chǎn)出來的面條就越白且口感好。反之,同一種玉米出粉率越高的面粉,使用磨面機(jī)加工出來的面粉所含麩星和麥胚也較多,其灰分含量也高,面粉就不怎么白啦,用之加工出來的面條的顏色較暗,口感也不好。因此我們需要具體問題具體解決:
問題一,玉米本身灰分就很高,在清理步驟又沒有清理干凈,被帶入到了面粉中,降低了面粉的品質(zhì)。解決這個(gè)要加強(qiáng)玉米清理工作,多進(jìn)行幾次沖洗篩選的過程,合格之后再送往下一步驟。
問題二,玉米含水量太大,研磨時(shí)麩皮過度破碎混合在面粉中間。這時(shí)就要減少潤麥的時(shí)間和潤麥水量,或者是潤麥之后進(jìn)行瀝水晾干。噴霧過后的玉米在凈麥倉中停留半個(gè)小時(shí),增加麥皮韌性、保證麩皮完整,減少面粉的麩星的作用。
問題三,車間環(huán)境問題。粉塵濃度高混入面粉中導(dǎo)致面粉品質(zhì)將下降??梢允褂梦鼔m器將減輕粉塵濃度,不僅能緩解灰分問題,還能預(yù)防粉塵爆炸的事故,保證小型面粉機(jī)企業(yè)的運(yùn)行。
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